سلامتی با گیاهان

 10 ویژگی شگفت‌آور سلامتی نعناع برای بدن



- کمک به کاهش وزن

نعناع می‌تواند یک سلاح مخفی برای کاهش وزنتان باشد. نعناع با تحریک آنزیم‌های هضمی، مواد مغذی را از ماده غذایی جذب می‌کند و چربی را به انرژی قابل مصرف تبدیل می‌کند و از این طریق باعث کاهش وزن می‌شود. در مطالعه‌ای مشاهده شد نعناع فعالیت‌های آنزیم‌های هضم پانکراسی و روده‌های کوچک رت را بهبود می‌دهد و در تبدیل غذا به انرژی مؤثر است. سیستم گوارش انسان نیز روش عملکردی مشابه رت (موش صحرایی) دارد. با افزودن نعناع به رژیم غذاییتان، بیشتر چربی‌هایی که شما می‌خورید به شکل خوبی مصرف می‌شوند.

2- کمک به سوء‌هاضمه و نفخ

سوء‌هاضمه و نفخ دو مورد از بیماری‌های ناخوشایندی است که ممکن است از آن رنج ببرید. تصور می‌شود که نعناع موجب بهبود جریان صفرا از طریق معده می‌شود که به سرعت و تسهیل هضم کمک می‌کند. به همین دلیل، چای نعناع فلفلی یک درمان خانگی برای یبوست است و همچنین می‌تواند درد و ناراحتی ناشی از نفخ شکم را تسکین دهد.

3- افزایش هوشیاری ذهنی و حافظه

در مطالعه اخیر که بر روی اثر جویدن آدامس بر هوشیاری تمرکز کرد، مشاهده شد افرادی که به طور مداوم آدامس نعناعی مصرف می‌کنند، نسبت به سایر افراد، سطح بازگشت حافظه و هوشیاری ذهنی بالاتری داشتند.

4- تسکین آلرژی‌های فصلی

نعناعیان حاوی آنتی اکسیدان شناخته شده‌ای به نام رزمارینیک اسید هستند؛ ترکیب شیمیایی موجود در گیاهان مختلف، اما محتویات رزمارینیک اسید سایر گیاهان به اندازه و تنوع نعناع نیست. اثربخشی رزمارینیک اسید در تسکین علائم آلرژی فصلی مطالعه شده است و نتایج نشان می‌دهند که این ترکیب یک درمان امیدوار‌کننده به دلیل ویژگی‌های ضدالتهابی‌اش است.

5- تسکین درد

در صورتی که سردرد یا دردهای دیگر به سراغتان آمد، قبل از این که به داروخانه بروید یک سری به باغ گیاهان بزنید! طبق مطالعه انجام شده در دانشگاه نیوکاسل، جویدن چند برگ نعناع می‌تواند به همان اندازه‌ی مسکن‌های درد مرسوم مؤثر باشد. دانشمندان خواص تسکین دهنده درد مربوط به نعناعی برزیلی (Hyptis crenata) را بر روی موش آزمایش و مشاهده کردند که این گیاه جذاب به صورت دمنوش تهیه و مصرف می‌شود که می‌تواند درست به اندازه داروی ایندومتاسین (داروی ضد التهاب و مسکن درد مفصلی) مؤثر باشد. برای این منظور اسموتی نعناعی را امتحان کنید!    

6- مبارزه با سرماخوردگی

ایجاد خلط از علائم سرماخوردگی است. گاهی که شما وظایف مهمی دارید، قرص OTC به رفع این نشانه سرماخوردگی کمک می‌کند. نعناع می‌تواند در از بین بردن برخی از این علائم ناخوشایند مؤثر باشد. اگر گلو درد دارید، نعناع به همراه چای (Camellia sinensis) مسکن مؤثری است.     

7- کمک به درمان حالت تهوع

حس می‌کنید بیمار و رنگ پریده شده‌اید؟ مقداری برگ سبز نعناع را بچینید، با دستتان برگ‌ها را ریزتر کنید و سپس نفس بکشید. عطر قوی و باطراوت نعناع یک درمان مؤثر سریع برای حالت تهوع است.   

8- آرامبخش راش پوستی (جوش و دانه های قرمز)

نعناع، به صورت موضعی هم می‌تواند برای شما مفید باشد! به هنگام گزش پوست توسط حشرات، راش یا سایر واکنش‌ها، مصرف نعناع به صورت پماد یا لوسیون، اثر آرامبخش یا خنک‌کننده بر روی پوست می‌گذارد.

9- تسکین سندرم روده‌ی تحریک‌پذیر (IBS)

محققان استرالیایی برای اولین بار نشان دادند که چگونه نعناع فلفلی می‌تواند به تسکین سندرم روده تحریک‌پذیر کمک کند. در این مطالعه توضیح داده شد که نعناع فلفلی یک کانال ضد درد را در کولون فعال می‌کند و درد التهابی سیستم گوارش را تسکین می‌دهد. در درمان (IBS) توجه به این نکته مهم است که روغن نعناع فلفلی برای جذب باید به کولون برسد.      

 

Stoddard, G. 10 surprising things mint does to your body. Eat This, Not That!. Retrieved from http://www.eatthis.com/health-benefits-of-mint/


جمعه 7 ارديبهشت 1397
زهرا حسین پور

چای رازیانه ممکن است به هضم سالم کمک کند و نفخ یا انواع کرامپ‌ها (نوعی گرفتگی عضلات) را درمان کند و همچنین به عنوان یک دیوریتیک (مدر) عمل کند. به عقیده گیاه‌پزشکان، دانه رازیانه یک کمک مؤثر برای هضم است. این چای می‌تواند ماهیچه صاف سیستم گوارش را آرام کند و نفخ و کرامپ‌های شکمی را کاهش دهد. در واقع تنتورها یا چای‌های تهیه شده با دانه‌های رازیانه می‌تواند برای درمان اسپاسم‌های عضله شکم که توسط سندرم روده تحریک‌پذیر، کولیت‌های روده (بیماری التهاب روده)، بیماری کرون و سایر شرایط اثرگذار بر سیستم گوارش ایجاد شده است، استفاده شود. همچنین ممکن است که رازیانه با سایر داروهای گیاهی، برای اصلاح عوارض جانبی فرمولاسیون‌های گیاهی مورد استفاده به عنوان ملین یا سایر داروها برای مشکلات هضم، ترکیب شود.

1- قاعدگی‌های دردناک


قاعدگی‌های دردناک یا دیسمنوره یک مشکل رایج برای بسیاری از خانم‌ها است. این افراد اغلب داروهای بدون نسخه مانند داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی برای درمان درد استفاده می‌کنند. تقریبا 10-20 درصد از خانم‌هایی که از کرامپ‌ها (گرفتگی عضلات) رنج می‌برند و در طول دوره قاعدگیشان ناراحت هستند، با این روش تسکین نمی‌یابند. بسیاری از درمان‌های جایگزین یا مکمل و یک مطالعه در سال 2012 پیشنهاد دادند که رازیانه می‌تواند در این مورد مفید باشد. محققین حدس می‌زنند که رازیانه به حفظ رحم از انقباض - عامل ایجاد درد به گفته زنان مبتلا به دیسمنوره- کمک می‌کند.

2- کولیک

یکی از فواید قابل توجه رازیانه ویژگی‌های ضداسپاسم آن است. به همین دلیل، برخی افراد معتقدند که چای رازیانه ممکن است در کاهش علائم کولیک نوزادان نقش داشته باشد.

3- تنظیم قند خون

بسیاری از گیاه‌پزشکان و پزشکان طب مکمل چای رازیانه را به عنوان روشی برای تنظیم قند خون توصیه می‌کنند. یک مطالعه در بنگلادش بر روی موش که با عصاره الکلی دانه رازیانه درمان شد، نشان داد که این عصاره سطوح گلوکز خون را در نمونه موش به طور قابل مقایسه‌ای نسبت به داروهای ضد قند خون بالای استاندارد، کاهش داد.

4- تسکین درد

رازیانه برای تسکین درد نیز مفید درنظر گرفته می شود. در مطالعه‌ای به این نتیجه رسیدند که عصاره رازیانه علائم درد را در سطوحی که با آسپیرین رفع می شود، کاهش می دهد.

5- هیدراتاسیون

هیدراته نگه داشتن (حفظ مایعات بدن) در سطح کافی برای "سلامت کلی بدن" مهم است. بنابراین یکی از فواید مستقیم چای رازیانه این است که بدن افراد را هیدراته می‌کند و علاوه بر آن یک نوشیدنی خوشمزه‌ی بدون کافئین است.


- Danielle Dresden, D. (2017, 9 October). Five benefits of fennel tea. MEDICALNEWSTODAY. Retrieved from https://www.medicalnewstoday.com/articles/319651.php







هشتگ :



اشتراک گذاری :



ادامه مطلب
يکشنبه 2 ارديبهشت 1397
زهرا حسین پور

ارزیابی اثر کاربردی مصرف کوتاه مدت زعفران بر تباهی لکه زرد شبکیه چشم 


دژنراسیون ماکولای وابسته به سن (AMD) یک وضعیت چشمی شایع است که در نهایت باعث کاهش بینایی در بین افراد 50 سال و بیشتر می‌شود. این وضعیت باعث آسیب به ماکولا می‌شود. ماکولا، از میلیون‌ها سلول حساس به نور تشکیل شده که باعث دید دقیق مرکزی می‌شود. ماکولا حساس‌ترین ناحیه‌ی شبکیه چشم است. شبکیه، نور را به سیگنال‌های الکتریکی تبدیل می‌کند و سپس این سیگنال‌ها را به عصب بینایی در مغز می‌فرستد و در آنجا به تصاویری که می‌بینیم، تبدیل می‌شوند. هنگامی که ماکولا آسیب می‌بیند، ممکن است بخش مرکزی میدان دید تار، غیرطبیعی یا تیره به نظر برسد.

در برخی افراد، AMD بسیار آهسته پیشرفت می‌کند و کاهش بینایی به مدت طولانی اتفاق نمی‌افتد. در برخی دیگر، بیماری سریع‌تر پیشرفت می‌کند و ممکن است منجر به کاهش بینایی در یک یا هر دو چشم شود. ایجاد یک ناحیه تار نزدیک مرکز بینایی در AMD پیشرفته، یک نشانه شایع است. با گذشت زمان، ناحیه تار ممکن است بزرگتر شود یا ممکن است نقاط توخالی در قسمت مرکزی دید ایجاد شود. همچنین ممکن است اشیاء واضح به نظر نرسند. AMD به تنهایی منجر به نابینایی کامل نمی‌‌شود. اما کاهش دید مرکزی در بیماری AMD می‌تواند با فعالیت‌های روزانه ساده مانند توانایی دیدن چهره افراد، رانندگی، خواندن، نوشتن یا انجام کار در فاصله نزدیک مانند آشپزی تداخل ایجاد کند.
در سال 2010، مطالعه‌ای با هدف ارزیابی اثر کاربردی مصرف کوتاه مدت زعفران، ادویه‌ای حاوی آنتی‌اکسیدان‌های کاروتنوییدی کروسین و کروستین، بر دژنراسیون ماکولای وابسته به سن ( AMD یا تباهی لکه زرد) در مراحل اولیه انجام شد.
به 25 بیمار (12 مرد، 13 زن) مبتلا به (AMD) با میانگین سنی 65 سال، به طور تصادفی روزانه 20 میلی‌گرم زعفران یا مکمل دارونما به صورت خوراکی، در یک دوره 3 ماهه داده شد. پس از 15 روز از پایان مرحله اول آزمایش، مصرف دارونما یا زعفران به طور معکوس برای 3 ماه دیگر بین افراد ادامه یافت. به‌طوریکه به افراد مصرف‌کننده مکمل زعفران، دارونما داده شد و به افراد مصرف‌کننده دارونما، مکمل زعفران داده شد. یافته‌های حاصل از نتایج دستگاهی و بالینی در شروع آزمایش و پس از 3 ماه از مصرف زعفران یا دارونما به‌طور همزمان ثبت شد.
نتایج تاکید کردند که مصرف کوتاه مدت زعفران حساسیت بینایی در بافت شبکیه را، در افراد مبتلا به AMD در مراحل اولیه، بهبود می‌دهد. اگرچه، نتایج دستگاهی باید برای چندین مرتبه تکرار شوند و اهمیت بالینی آن همچنان در حال ارزیابی است. نتایج این مطالعه سرنخ‌های مهمی را درباره امکان اثرگذاری کاروتنوییدهای تغذیه‌ای بر AMD در روش‌هایی نوین و غیرمنتظره ارائه دادند که احتمالا فراتر از ویژگی‌های آنتی‌اکسیدانی آن‌ها است. 

ادامه مطلب
چهارشنبه 29 فروردين 1397
زهرا حسین پور

نام تجاری گیاه:


Peppermint


نام علمی گیاه:


Mentha piperita


تاریخچه:


 نعناع فلفلی با نام علمی Mentha piperita حاصل تلاقی گونه های نعناع آبی و نعناع معمولی و از گیاهانِ بومی شمال آفریقا و مدیترانه است. این گیاه، سال 1721 میلادی، در لیست رسمی دارویی انگلستان گونه ی مستقلی ثبت شد که ویژگی اصلی آن، درمان سرماخوردگی و سردرد است


مواد مؤثر نعناع فلفلی شامل روغن های فرّار منتول و منتون، فلاونوئیدها، پلی فنول های پلیمریزه شده، کاروتن، توکوفرول، بتایین، کولین، ویتامین  A، بتاکاروتن، ویتامین C و E است. برگ های این گیاه حاوی ویتامین های مهم گروه Bمانند فولات، ریبوفلاوین و پیریدوکسین  )ویتامینB6 ( و شاخ و برگ آن، منبع غنی از مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، آهن، منگنز و منیزیم است.


در نوشته های عبریِ پاپیروس های مصر باستان، نعناع فلفلی را دارویی برای آرام کردن درد شکم دانسته اند. این گیاه در مصر باستان بسیار گران بها بود و زمانی همچون پول رایج، استفاده می شد. سابقه ی استفاده از نعناع فلفلی در پزشکی و آشپزی به حدود سال 1500 پیش از میلاد مسیح می رسد.


ستفاده از گیاه نعناع فلفلی از قدیم در طب سنتی رایج بود. این گیاه، برای از بین بردن نفخ شکم، قولنج، جلوگیری از رشد باکتری های بیماری زا، کمک به صاف کردن و شل کردن عضلات کاربرد داشت. نعناع فلفلی ضد استفراغ، معرِق، ضددرد، ضداسهال، ضدمیکروب و مدرّ هم هست.

- بهبود دهنده ی عملکرد دستگاه گوارش


پژوهشی در دانشگاه یشیوای آمریکا نشان می دهد که مصرف گیاه نعناع فلفلی، منجر به کاهش علائم IBS مثل نفخ و دل درد می شود. در این آزمایش 799 درصد بیماران پس از مصرف نعناع فلفلی، درد شکمی و نفخ بسیار کمتری نسبت به گروه شاهد داشتند. منتول چای نعناع فلفلی، حرکت ماهیچه های صافِ روده را آرام می کند و علایمی مثل سؤهاضمه و اسپاسم های عضلانی ناشی از سندروم روده ی تحریک پذیر(IBS) را کاهش می دهد.


مقاله ی منتشر شده در مجله ی Nutrition Bytes با  عنوان "نقش گیاه نعناع فلفلی در سندروم روده ی تحریک پذیر" نشان می دهد که گیاه نعناع فلفلی ترکیبات ضد انقباضی دارد. خاصیت ضد انقباضی این ترکیب ها به دلیل مسدودکردن کانال کلسیم است. این ترکیبات، انقباضِ ماهیچه های صافِ روده را آرام کرده و به درمان این بیماری کمک می کند. مرور سیستماتیک و آنالیز این تحقیق نشان می دهد که روغن نعناع فلفلی برای درمان سندروم روده ی تحریک پذیر موثر است.


2- بهبود دهنده ی عملکرد کبد


نعناع فلفلی با افزایش میزان جریانِ صفرا از کبد به کیسه صفرا، عملکرد کبد را بهتر می کند و صفرا هم با  شکستن چربی ها به کاهش کلسترول کمک می کند.


3- التیام بخش سردرد و میگرن

وقتی سردرد یا میگرن دارید، نوشیدن چای نعناع فلفلی از میزان درد می کاهد و جریان خون را بهبود می بخشد. آزمایش ها روی 32 فرد داوطلب نشان داد، مصرف روغن نعناع فلفلی، به طور چشمگیری درکاهش سردرد و علائم آن موثر است. در آزمایش دیگری، مقایسه ی اثر روغن نعناع فلفلی و داروی استامینوفن بر 40 بیمار انجام شد. برمبنای این مقایسه، روغن گیاه نعناع فلفلی، به طور چشمگیری منجر به کاهش سردرد، پس از 15 دقیقه شد و اثر آن مشابه قرص استامینوفن بود.


4- ضد آلرژی

پژوهشی نشان می دهد که ترکیبات استخراج شده از گیاه نعناع فلفلی فعالیت ضد حساسیت دارند. در بین این ترکیبات، دو ترکیب 5و6و4-تری‏ هیدروکسی-7و8و3-‏تری‏ متوکسی‏ فلاون و 5و6-دی ‏هیدروکسی-7و8و3و4-‏تترا متوکسی فلاون، بیشترین خاصیت ضد آلرژی را در برابر آلرژی نوع 1 دارا هستند.


پنجشنبه 16 فروردين 1397
زهرا حسین پور

دارچین


درختچه دارچین درختی است کوچک، همیشه سبز، به ارتفاع ۵ تا ۷ متر که از تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع استشمام می‌شود. گلهای آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می‌شود. برگ این درخت سبز سیر و دارای گلهایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سری‌لانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه بکار میرود.


طبیعت: دارچین از نظر طب سنتی ایران، طبیعتی گرم و خشک دارد.

نام علمی: Cinnamomum verum


خواص:

دارچین خاصیت آرامش بخش دارد.

برای درمان سوء هاضمه، درد و نفخ معده و اسهال استفاده می شود.

دارچین دارای خاصیت قوی کردن مصونیت بدن در مقابل امراض است. اگر حس می کنید ضعیف شده اید و ممکن است مریض شوید، چای دارچین را فراموش نکنید.

بهترین دارو برای دردهای عضلانی است و به عنوان تب‌بر استفاده می شود.

دارچین رگ هارا باز می کند و باعث بهبود گردش خون می شود.

یکی از خواص دارچین این است که باعث افزایش کارآیی هورمون انسولین در بدن می شود و در نتیجه بدن نیاز کمتری به این هورمون برای کنترل قند خون پیدا می کند. بسیاری از افراد مبتلا به دیابت گزارش داده اند که مصرف یک قاشق چایخوری دارچین در روز تاثیر بسیار مثبتی بر قند خونشان داشته است.


موارد منع مصرف:

برای زنان باردار مناسب نمی باشد.

مصرف بیش از حد دارچین باعث التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و سوزش معده می شود. دارچین، از لخته شدن خون جلوگیری می کند اما زیادی آن در خون باعث بروز مشکل های خونی و گردش خون می شود به ویژه اگر با داروهایی مانند آسپرین که باعث رقیق شدن خون می شود مصرف شود مشکل را ۲ برابر می کند.


طرز تهیه:

چند عدد چوب دارچین را در یک قوری به همراه آب در دمای ۸۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه دم کنید. در صورت تمایل می توانید برای شیرین شدن آن از نبات استفاده کنید. اضافه کردن چند قطره آب لیمو ترش به آن باعت می شود طبع گرم دارچین تعدیل شود.


دوشنبه 6 فروردين 1397
زهرا حسین پور